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Plats portugais
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Carne de Porco à Alentejana : le porc aux palourdes du Portugal
En résumé : Ma mère l’a fait quelques fois quand j’étais gamine. Pas souvent, c’était plutôt un plat…
Bacalhau com Natas : la vraie recette de la morue à la crème
En résumé : Le bacalhau com natas, littéralement « morue à la crème », c’est le gratin de morue portugais.…
Francesinha : le sandwich légendaire de Porto
En résumé : La première fois que j’ai vu une francesinha, j’avais 14 ans. Mon père m’avait emmené…